Алергени

Как ги обявяваме

По Регламент (ЕС) № 1169/2011 за предоставянето на информация за храните на потребителите обявяваме четиринадесетте алергена от приложение II към него. Всяко ястие в менюто ги показва, преди да го поръчате, а филтрите в менюто показват само ястията без глутен или без мляко.

Ако имате алергия

Кажете ни при поръчката по телефона или на персонала, преди да поръчате. Ще ви кажем какво точно съдържа ястието.

Следи от алергени

Всички ястия се приготвят в една кухня, в която се работи и с други алергени. Затова не можем да гарантираме, че в ястие няма следи от алерген, който не е в рецептата му.

Четиринадесетте алергена

1. Глутен — пшеница (включително спелта и хорасан), ръж, ечемик, овес и продукти от тях
2. Ракообразни — скариди, раци, омари, лангусти и продукти от тях
3. Яйца — яйца и продукти от тях
4. Риба — риба и продукти от риба
5. Фъстъци — фъстъци и продукти от тях
6. Соя — соя и соеви продукти
7. Мляко — мляко и млечни продукти, включително лактоза
8. Ядки — бадеми, лешници, орехи, кашу, пекан, бразилски орехи, шам-фъстъци, макадамия и продукти от тях
9. Целина — целина и продукти от нея
10. Горчица — синап (горчица) и продукти от него
11. Сусам — сусамово семе и продукти от него
12. Сулфити — серен диоксид и сулфити над 10 mg/kg или 10 mg/l — често във вино, оцет и сушени плодове
13. Лупина — лупина и продукти от нея
14. Мекотели — миди, стриди, калмари, октопод, охлюви и продукти от тях